وصفة مغربية بالمتياز

Pour la pâte
500 gr de farine
sel
3 cuillères a soupe du lait en poudre
3 cuillère a soupe d’huile
Eau tiède
1 cuillère a soupe de levure de boulanger
1 cuillère de sucre en poudre
Pour dorer
2 jaunes d’œufs
Pour la farce
500 gr de poulet ( ou viande haché avec le poivron et l’oignon)
2 petits oignons
1 gousse d’ail
2 courgettes
1 cuillère à café d’origan
1 cuillère à café de sel
Persil ciselé
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poivre

marocain churros

churros
250 g de farine
25g de beurre
30 g de sucre semoule
1/4 L d'eau
1/3 verre de lait
1 sachet de vanille
pincée de sel
Méthode:
dans une cassrole porter à ébullition tout les ingrédients sauf la farine, une fois que les bulles apparaissent verser d'un seule coup la farine et bien mélanger

mettez la pâte dans une poche a douille, pressez des bandes de pâte ou des cercles selon votre choix puis planger les dans un bain d'huile bien chaude
Retirez-les et égouttez-les sur du papier absorbant. Poudrez les churros de sucre en poudre et servez-les tièdes.